1、牛奶、淡奶油、玉米淀粉、细砂糖混杂均匀。2、倒入不粘锅中，开中小火，一边加热一边搅拌，直到奶糊变浓稠后关火。3、奶糊趁热倒入容器，表面摊平，放置在一旁晾冷，凝固成奶糕。4、奶糕切成块状或长条状。5、依次蘸取鸡蛋液和面包糠，摆放在学厨烤盘里。6、放入预热好的烤箱，高低火180度，中层烘烤15分钟左右即可。7、建议趁热食用，外酥里嫩，奶香浓郁。...
1、做法一：将黑木耳用冷水泡发，变软后冼净；中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用；沥干木耳，大蒜切碎；起油锅，放入少量植物油，下大蒜爆香；参加2勺剁椒酱翻拌均匀；将生抽、香醋等调味料参加木耳中拌匀；将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀；最后放上两小勺麻油。2、做法二：干木耳用温水泡发后去蒂洗净，过水焯熟后放凉备用；洋葱切圈，红、青椒切丝备用；将酱油、白糖、...
1、备齐材质：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后参加。2、小米淘洗清洁，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。3、取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后持续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。...
1、将鱼洗净去头，从中间劈开成两片，下油锅炸至金黄色。2、然后将豆腐切一厘米厚，改成三角形，下油锅炸成豆腐泡，五花猪肉开水过后切成条，宽粉洗净。3、在高压锅中放一两油，并同时放入5棵大料、20粒花椒，炸微糊捞出。4、放入一勺白糖炒至酱色后，放葱姜蒜、红尖椒炒出香味，加热水适量，再加料酒、醋、酱油、盐。5、将所有原料放入，汤至原料下一厘米，盖上锅盖，大火煮开后...
1、做法一：预备山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。首先将山药、青笋去皮、洗净，切成条。鸡肝用清水洗净，切成片。再将山药、青笋、鸡肝等原料分离用沸水焯一下。最后，在锅内放入一些食用油，加适量的高汤，调味后下入全体原料，翻炒数下，勾芡后即可食用。2、做法二：青笋去叶子，削去外皮，清洗清洁沥干水分，切成细丝；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；豆芽洗净；锅中烧开水，参...
1、材质：硬豆腐1块，虾仁75克，猪肉20克，冬菇1只，果皮少许，蛋白1/2汤匙，香菜1棵，蛋液2汤匙。调味料：盐、糖各1/4茶匙，生抽1茶匙半，麻油少许，胡椒粉少许。芡汁料：酒、油、胡椒粉各1/2茶匙，盐、糖各1/8茶匙，蚝油1茶匙，粟粉1/4茶匙，上汤30毫升。 2、冬菇浸软切粒，果皮浸软切粒。 3、豆腐撒上少许盐，待出水。 4、虾仁洗净，压成虾胶。 5...
1、做法一：先预备好肉片。备好的葱花；藕去皮后洗清洁，切成丁；锅中放油，油好后参加葱花；放入肉片，煸炒；放入藕丁，煸炒；参加生抽、盐煸炒。炒几分钟即可出锅。2、做法二：鲜藕切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁；青葱切葱花；将藕片在沸水中烫1分钟捞出；过冷水沥干；炒锅置火上，放油热至7成；下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟；下味精调味即可出锅装盘，滴上香油，撒上...
1、重要食材，葱丝、胡萝卜丝、葱片、姜片为辅料，盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、花生油。 2、鲳鱼鱼洗净，两面斜打花刀，深及鱼骨。 3、两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒，放上葱片和姜片，腌制15分钟左右。 4、起蒸锅，大火上汽后，放入鲳鱼，加盖，坚持大火蒸5分钟。 5、蒸鱼的时候预备葱丝，再切上几丝胡萝卜丝装点。 6、蒸好的鱼除去葱姜和过剩的鱼汤，装盘。 7、浇上适...
1、葱香秋葵【材质】秋葵350克，大葱20克，生抽8克。【做法】将秋葵洗清洁，放入沸水中烫熟，捞出。将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段。大葱洗净切花备用。秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。2、豆腐拌秋葵【材质】秋葵300克，豆腐1块，盐1匙素易鲜1/2小匙。【做法】把秋葵烫熟沥干切成星星状。在研钵里把豆腐和调味料磨匀再参加秋葵拌匀即可。3、意式蔬菜沙拉...
1、预备好原材质：猪脑三双。一大早去市场能力买到新颖的猪脑哦。2、把猪脑泡在一盆子水里，然后把猪脑上的血丝给一点点弄清洁。3、必定要把血丝和血水给洗清洁哦。要不蒸出来不好吃的。4、姜，剁碎，备用。5、洗清洁的猪脑，洒上姜末和少量的盐。6、冷水上锅，大概蒸10分钟。7、出锅时洒上两滴花生油，即可享受美味养分的猪脑了。...
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2022-03-09
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2021-09-17 10:33:06评论(1)